2014年 09月 25日
自分の体格にあったエネルギー摂取量を知る |
新しいダイエット法が次々に出現するのは、痩せたい人がそれだけ多いことの表れでしょう。古くはりんごダイエットのように、特定の食品だけを食べるダイエット法が現れては消えています。
太る理由は簡単で、摂取しすぎたエネルギーが脂肪となって体に蓄積するからに他なりません。ダイエット法の多くは何を食べるかに着目していますが、実はそれほど重要ではないのです。
その根拠となる研究を紹介します。米国人424人を対象に、三大栄養素である糖質、資質、たんぱく質の割合が大きく異なる食事を与えて、体重や体脂肪の変化を観察しました。その結果、摂取エネルギーを制限すれば減量でき、食事の種類による違いは無かった。
結局のところダイエットとは、式(1)に示すエネルギー出納をマイナスにすることに尽きます。
式(1) エネルギー出納=摂取エネルギー量(kcal)-消費エネルギー量(kcal)
ですが、これを実践するのはそれなりに難しいのも事実。まずは体重を目安に、自分がダイエットを必要とする状態かどうかをチェックしましょう。式(2) で示す体格指数の計算式は、知っている人もいるでしょう。
式(2) 体格指数(BMI)=体重(kg)÷{身長(m)}2乗
改善すべき肥満とは、体脂肪率が高い状態なので、単純に体重だけでは判断できませんが、BMIが25以上だと肥満が疑われます。理想的なBMIは22とされており、式(3)のように、BMI=22から体重を逆算した値が理想体重といえます。
例えば、身長が160cm(1.6m)の人であれば、22×(1.6)2≒56.3kgを目標にすればいいでしょう。
式(3) 理想体重(kg)=22×{身長(m)}2乗
理想体重がわかったら、次は摂取してよいエネルギー量がどのくらいかの見当をつけます。ダイエットをしようと意気込んで、食品の成分表示を見てエネルギー量の高い食品を避けているにもかかわらず、実際にどのくらいの量を食べてもよいのかのイメージを持っておらず、なんとなく「このくらいならいいだろう」と食べている人が意外に多いのです。
体を積極的に動かさない生活をしている場合、適正な摂取エネルギー量は式(4)で計算。
式(4) 適正な摂取エネルギー量(kcal/日)=30(kcal)×理想体重(kg)
年齢や性別を考慮した、より厳密な計算方法もありますが、実用上はこれで十分でしょう。理想体重が50kgの場合なら、1500kcal/日 という計算になります。以外かもしれませんが、マクドナルドのハンバーガー(1個275kcal)でも、それしか食べなければ1日5個は食べられる計算。運動などで体を動かせば、その分、余計に食べられるというわけです。
日経ドラッグインフォメーションより
太る理由は簡単で、摂取しすぎたエネルギーが脂肪となって体に蓄積するからに他なりません。ダイエット法の多くは何を食べるかに着目していますが、実はそれほど重要ではないのです。
その根拠となる研究を紹介します。米国人424人を対象に、三大栄養素である糖質、資質、たんぱく質の割合が大きく異なる食事を与えて、体重や体脂肪の変化を観察しました。その結果、摂取エネルギーを制限すれば減量でき、食事の種類による違いは無かった。
結局のところダイエットとは、式(1)に示すエネルギー出納をマイナスにすることに尽きます。
式(1) エネルギー出納=摂取エネルギー量(kcal)-消費エネルギー量(kcal)
ですが、これを実践するのはそれなりに難しいのも事実。まずは体重を目安に、自分がダイエットを必要とする状態かどうかをチェックしましょう。式(2) で示す体格指数の計算式は、知っている人もいるでしょう。
式(2) 体格指数(BMI)=体重(kg)÷{身長(m)}2乗
改善すべき肥満とは、体脂肪率が高い状態なので、単純に体重だけでは判断できませんが、BMIが25以上だと肥満が疑われます。理想的なBMIは22とされており、式(3)のように、BMI=22から体重を逆算した値が理想体重といえます。
例えば、身長が160cm(1.6m)の人であれば、22×(1.6)2≒56.3kgを目標にすればいいでしょう。
式(3) 理想体重(kg)=22×{身長(m)}2乗
理想体重がわかったら、次は摂取してよいエネルギー量がどのくらいかの見当をつけます。ダイエットをしようと意気込んで、食品の成分表示を見てエネルギー量の高い食品を避けているにもかかわらず、実際にどのくらいの量を食べてもよいのかのイメージを持っておらず、なんとなく「このくらいならいいだろう」と食べている人が意外に多いのです。
体を積極的に動かさない生活をしている場合、適正な摂取エネルギー量は式(4)で計算。
式(4) 適正な摂取エネルギー量(kcal/日)=30(kcal)×理想体重(kg)
年齢や性別を考慮した、より厳密な計算方法もありますが、実用上はこれで十分でしょう。理想体重が50kgの場合なら、1500kcal/日 という計算になります。以外かもしれませんが、マクドナルドのハンバーガー(1個275kcal)でも、それしか食べなければ1日5個は食べられる計算。運動などで体を動かせば、その分、余計に食べられるというわけです。
日経ドラッグインフォメーションより
by wph-sigino
| 2014-09-25 17:03
| 健康