シギノ駅前薬局

水で体メンテナンス その2

ボトルウォーターは何を、どう選ぶ？
種類を飲み比べて　自分に合う水を探そう　
国内で販売されているミネラルウォーターは、薬５００種類。この中から自分に合う水を探す際、手がかりになるのがボトル裏の成分表です。まず見るべきは、水素指数を示すPHと、カルシウムとマグネシウムの含有量を示す硬度。
硬度１００以下は軟水、それ以上は中・硬水です。サプリメントや薬を飲むときは中性の軟水を、肉の煮込みには硬水を使うなど、それぞれの特性を知れば用途に応じた使い分けも可能です。

　おいしく飲めて、スムーズに体に吸収されるPHや硬度は、人それぞれ。大切なのは、自分の体や目的にあった水を探すことです。

買う前に、成分チェックしよう
硬度
水に含まれるカルシウムとマグネシウムの量を数値化したもの。
(カルシウム量×2.5)＋(マグネシウム量×4)で計算します。
日本は地形が起伏に富み、水の流れが急すぎるため、水が地中のミネラルを取り込めず、硬度100以下の軟水がほとんどとなっています。腎臓に問題がある人は、硬水を飲むと結石ができやすくなるので、注意が必要です。
PH
pHは、水素指数の略称。0から14までの数値で酸性とアルカリ性の度合いを示します。
pH7を中性点とし、それより高いとアルカリ性、低いと酸性になります。人の体はpH7.35～7.45の間を保っていますが、疲労時は酸性に傾きます。そんなとき、アルカリ性のものを摂取するとバランスが戻ります。
採水地
国産、輸入品を問わず、採水地の明記が義務付けられています。日本では、北海道から沖縄まで、ほぼ全土でボトルウォーターの原水が採取されています。沖縄の水は硬度が高め、関東の水はミネラルが多めなどの傾向はありますが、地方による明確な違いはありません。採水された場所で水の個性は決まると考えられます。
原材料名(原水の種類)
浅井戸水・・・浅井戸からポンプなどにより取水した地下水。
深井戸水・・・70ｍ以上の井戸からポンプなどにより取水した地下水。
湧　水・・・・自噴している地下水。
鉱泉水・・・・自噴する地下水のうち、水温が25℃未満の地下水で、溶けている鉱物などで特徴付けられる地下水。そのうち天然発泡しているものは、発泡水。
温泉水・・・・自噴する地下水のうち、水温25℃以上の地下水、または、温泉法第2条に規定される溶存鉱物質などにより特徴付けられる地下水のうち飲用適のもの。
伏流水・・・・氷河、河川、湖などの水脈が地中にもくぐり、透水層が河川と交わるとき透水層内に生じる流水。
鉱　水・・・・ポンプなどによる取水した地下水のうち、溶けている鉱物などで特徴付けられる地下水。
品名(ボトルウォーターの種類)
ナチュラルウォーター　特定水源より採水された地下水をろ過、沈殿および加熱殺菌したもの。
ナチュラルミネラルウォーター　特定水源より採水された地下水のうち、地下で滞留または移動中に無機塩類が溶解したもの。鉱水、鉱泉水など。処理方法は、ろ過、沈殿及び加熱殺菌に限る。
ミネラルウォーター　特定水源により採水された地下水を、ろ過及び加熱殺菌以外に次に挙げる処理を行ったもの。複数の原水の混合、ミネラル分の調整、オゾン殺菌、紫外線殺菌、ばっ気(水を空気に接触させる)など。
ボトルウォーター　飲用適の水(純粋、蒸留水、河川の表流水、水道水)。処理方法の限定なし。

価格、機能、それとも見た目？浄水器の選び方
どんな水が飲みたいかが決め手の浄水器。イメージに惑わされず、自分で考えて、選ぶ姿勢が大切。
　1960年前後まで、日本の水道水は、世界に名だたる良質さで知られていました。しかし、この50年の国土をめぐる変化は、水源の状態を様変わりさせ、安心して飲めないと感じる人が急増しています。
　とはいえ、市販の水のみで日々の飲食に必要な水をあがなうのは、環境的に問題を感じる人は多く、結果として急速に普及しているのが浄水器です。そこで問題になるのは、どの浄水器をどう選ぶかですが、万能の水が無いのと同様、万能の浄水器も、規模の大小を問わず存在しません。
　選択の目安の一つは、ほとんどの浄水器に使われている活性炭です。少量では効果が出ず、大きければ上質とも限らず、銀を含む活性炭、100万平方メートル以上の吸着表面積を持つ活性炭など、各社がその技術力でしのぎを削っています。
　浄水器選びの難しさは、価格差は大きいのに、効果の差がわかりにくい点でしょう。浄水器で迷ったときには、まず、家庭用品品質表示法で決められた性能表を見比べて下さい。浄水器には効果・効能などの表示は一切しないことになっています。うたい文句のある場合は注意してください。

浄水器の種類
ポットピッチャー型
ポットピッチャーの中にろ材がついているタイプ。持ち運びに便利で、気軽においしい水を飲むことが出来ます。メーカーと機種によって異なりますが、活性炭、中空糸膜、イオン交換ろ過(セラミック)、不繊布などが組み合わされているものが多いようです。ペットボトル入りのミネラルウォーターに代わって最近多く取り入れられるようになりました。
アルカリイオン整水器ろ過した水を電気分解して整水します。マイナスの電極ではアルカリイオン水が、プラスの電極では弱酸性水が作られます。洗顔には弱酸性、薬を飲むときには中性、料理や飲用にはアルカリ性など、用途に応じてpHを設定して使い分けることが可能です。
蛇口直結型
蛇口の先端に取り付ける浄水器。ろ材は活性炭、中空糸膜、セラミックなどが組み合わされていることが多いようです。浄水器のサイズが小さく、ろ材も小さいので、浄水能力が他に比べて低い可能性がありますが、小さいながら高性能化されてきており、カートリッジの交換の目安も3～10ヵ月まで幅が出てきました。
据え置き型
シンクの脇や壁にかけた浄水器を、ホースで蛇口の先端とつなぐもの。蛇口直結型より浄水能力が高く、カートリッジの交換は通常年に1回程度。ろ材はメーカーと機種によって異なりますが、活性炭、中空糸膜、セラミック、不繊布などが組み合わされています。浄水の出口が水道水の出口と分かれているため、浄水が取り出しやすく、使い分けに便利です。
ビルトイン型(アンダーシンク型)
大きなカートリッジがシンクの下に組み込まれ、最もろ過能力が高いといわれます。メーカーと機種によって異なりますが、活性炭、中空糸膜、セラミック、不繊布などが組み合わされており、カートリッジは最も長持ち。給水管に直接取り付けるタイプ(ビルトイン型)と給水管から浄水栓に組み込むタイプがあり、どちらも専門の工事店による取り付け工事が必要です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季刊　セルフドクター　特集より

水で体メンテナンス その1

あなたは毎日、どんな水を、どれくらい飲んでいますか。
のどが渇いたときに飲む、というので済まされるのは子供だけ。
大人は、のどが渇いていなくても、汗をかいていなくても、
水を十分に飲むことが健康の要。医者いらずの体は、正しい「水習慣」から。

菌が生きられない水は、ヒトの体も弱くする
　寄生虫や感染免疫学の研究者として、世界中でフィールドワークを行ってきた藤田紘一郎先生。病原菌の感染媒体である水の研究は40年に及び、水道水を飲んだ国の数は60カ国を数えます。「そんな私から見ると、最近の日本の水道水は、怖いんですよ。」
　“怖い”理由の一つは、水源に含まれる汚染物質を取り除くため、浄水の過程で行われる、世界で最高濃度といわれる塩素の注入です。「日本人はきれい好きですからね。日本の水道水は、WHOの基準より厳しくて、大腸菌が基本的には1個もいないように管理されています。しかし、私たちの体は細菌でできているといっても過言ではない。細菌が生きられない水は、私たちの体を弱める水ともいえるんですね」。

細胞を若返らせる「水の呑み方」がある　
水をめぐって世界を歩いた藤田先生が確信したのは「長寿の人は、良い水を飲んでいる」ということでした。けれど「万能の水というのはありません」その人の体や状態によって良い水は違います。しかし、一つだけ、誰にとっても良い水の条件があります。それは、生きている水を飲むことです。熱を加えていない生水には活性(エネルギー)があります。
水を煮沸したり、水に化学物質を入れたりすると、生物に与える水の活性は格段に落ちるんです」。現代科学をもってしても、水の構造はわからないことだらけ。水に「超」能力があるのは確認されても、その理由を科学は説明できません。
　「だから、病気が治るとうたうインチキの水も出てくるのでしょう。しかし、世界の長寿の村の人々は、共通してカルシウムを多く含むアルカリ性の水を飲んでいる。これは事実です」。
　南米のビルカバンバも。そんな水を湧出する長寿村の一つ。寒暖の差の少ない自然環境、マグネシウムをはじめとするミネラルを多く含んだ良質の水が村民の健康を支えています。
「元気で長生きしたいなら、体にあった良い水を、たっぷり飲むことです。細胞を若返らせるのは良い水。メカニズムは不明でも、体験が教えてくれました。日々の水代を払うか、病気になって医療費を払うかはその人の選択です」。

水の飲み方で体も人生も変わります
発ガンや老化を遠ざける1日2リットルの水習慣
　水は、体内の酸素や栄養素、老廃物を運ぶだけでなく、恒常性を保ち、免疫を助け、新陳代謝を活発にするなど、健康をつくるうえで欠かせない重要な役割を担っています。藤田先生も「良い水を十分に飲んでいればがんも老化も押さえられます。近年、これだけアレルギーやがんが増えているのも、水質の低下、水に対する意識の低さと無縁ではない気がします」。と力説。
　では、どれくらいの量を飲めば十分といえるのでしょう。
「私は、生水だけで1日2リットル以上飲みます。のどの渇きを知らせるセンサーは、高齢になると鈍ります。のどが渇いていなくても、生水を少しずつ、出来れば2リットル飲んでほしいですね」。年をとることは、慢性的な脱水症状を起こすこと、と藤田先生。とりわけ女性は乾燥しやすく、男性以上に水を飲む必要があります。体が脱水症状を起こしやすい夏は、常に水を携帯する心がけが必要でしょう。
　疲労、老化、がんなどで体が酸性に傾いているときはアルカリイオン水、脳梗塞などの予防には硬水など、体の状態によって水を選ぶことも出来ます。しかしもっとも大切なのは、無理せず、おいしく、たっぷり飲むことです。


あなたのウォーターライフをチェック
①朝起きたらすぐに、必ず1敗の水を飲む。　(はい　・　いいえ)
②湯冷ましは飲まない。生水を飲む。　（はい　・　いいえ）
③浄水器を設置しているか、良質な水を購入している。　(はい　・　いいえ)
④のどが渇いていなくても、こまめに水を飲む。　(はい　・　いいえ)
⑤屋外に長時間いるときは、水を携帯する。　(はい　・　いいえ)
⑥スポーツをするときは水を飲みながら。　(はい　・　いいえ)
⑦風呂から上がったら水を飲む。　(はい　・　いいえ)
⑧就寝前は必ず1～2杯の水を飲む。　(はい　・　いいえ)
⑨夜、目が覚めたら水を飲む。　(はい　・　いいえ)
⑩がぶ飲みしない。ごく少量を1日何度も飲む。　(はい　・　いいえ)
「はい」が3つ以下
良質な水をこまめに飲んでみてください。より元気になったと思ったら続けてみてください。
「はい」が7つ以下
水の大切さを知っているのに徹底できていないようです。良質な水を飲んでいますか。
「はい」が8つ以上
完璧です。これからもしっかり水を飲みましょう。

私に必要な水の飲み方は・・・？
毎日長時間パソコン作業をする人
炭酸水がおすすめ。炭酸水に含まれる重炭酸イオンが疲労物質の乳酸と化合し、肉体疲労、眼精疲労を緩和します。長期的に疲労に負けない体をつくるなら、アルカリイオン水を。
胃酸過多、消化不良、慢性下痢の人
水を電気分解して作るアルカリイオン水の整水器は、胃酸過多の人向けに開発され、慢性下痢、消化不良、胃腸内異常発酵などにも有効とされています。
便秘気味の人
硬水に豊富に含まれるカルシウムとマグネシウムが、超の水分を便に吸い寄せ、便を軟らかくしてくれます。炭酸水にも胃や腸を刺激し、活性化する働きがあります。
糖尿病(腎性糖尿病を除く)の人
中硬度のミネラルウォーターを少量ずつ、1日1～1.5ℓを目安に摂取。過酸化脂質やコレステロール、中性脂肪などの濃度を薄める効果があるアルカリイオン水もよいです。
動脈硬化や骨粗しょう症が気になる人
カルシウムをたっぷり含む硬水を少量ずつ、1日1～1.5ℓを目安に摂取。とくにカルシウムの吸収力が弱くなっている高齢者は硬水からのカルシウム摂取が効果的です。
イライラして怒りっぽい人イライラは、脳に血液が集まった状態。水を飲むことで消化器が刺激され、血液が脳から胃腸へ流れて興奮を鎮める効果があります。カルシウムには、鎮静効果があるので、硬度の高い水、海洋深層水などミネラル分の多い水がおすすめです。
むくみが気になる人
中硬水かアルカリイオン水を少量ずつこまめに飲むことで、体内の代謝を活発にし、むくみを改善させます。夜間は飲むものを控えましょう。
更年期障害の人
体内の細胞が異常刺激を受け、それが発症の引き金になることが多い更年期障害。水はその刺激を緩和し、加齢に影響されにくい体を作ります。無理なく飲める水を少量ずつ、こまめに飲む習慣が、のぼせや睡眠、不安、皮膚や粘膜の乾燥、イライラなど更年期障害の代表的な症状の１つひとつに効果をもたらします。
冷え症の人
硬水の炭酸水を、少量ずつ、こまめに飲みます。血中の二酸化炭素濃度が上がることで、体が軽い酸欠状態になり、これを解消しようとして、抹消血管の血流がアップします。

ミネラルウォーター

人の体の60%以上は水からできており、水は人にとって必要不可欠な存在です。日本でのミネラルウォーターの消費量は、この１０年で３倍近く伸びています。

ミネラルウォーターって何？
　雨として降った水の一部は、地中に染み込み、地層の砂や石などのフィルターを通してろ過され、ミネラルを溶かし込みながら地下水として溜まります。これがミネラルウォーターの原水です。
　ミネラルウォーターの製造においては日本とヨーロッパでは基準が違うことをご存知ですか？ヨーロッパでは、殺菌しなくても飲める安全な水こそ、ナチュラルミネラルウォーターだと考えられています。
　日本・・・ろ過、加熱殺菌などの処理を行う。
　ヨーロッパ(EU加盟国)・・・一切の殺菌処理をせずに水源から直接ボトルに入れる。

「硬水」と「軟水」
　一般的にヨーロッパの水は硬水が多く、日本の水は軟水が多いといわれています。硬水と軟水は水にカルシウムとマグネシウムがどれだけ溶けているかを数字で表した「硬度」によって分類されます。分類基準はいくつかありますが、硬度100以下は軟水、101～300は中硬水、300以上は硬水という目安になっています。

ミネラルの働き
　ミネラルは人の骨格や機能を保つために必要な成分です。代表的なミネラルの働きを見てみましょう。
カルシウム・・・人の体内で一番多いミネラル。骨や歯を強くし、骨粗しょう症の予防のためにも必要なミネラルです。
マグネシウム・・・カルシウム、ナトリウム、ビタミンCなどの代謝を助けるミネラル。心臓の健康維持や筋肉を動かす時に必要なミネラルです。
ナトリウム・・・食塩などにも含まれるミネラル。体の水分調節や神経･筋肉を動かす時に必要なミネラルです。
カリウム・・・尿として排出されやすいミネラル。体の水分調節や心臓のリズムを保つために必要なミネラルです。

水分＆ミネラルを補給しよう　
ミネラルは体内で作ることができません。そのため、食事や飲み物からとる必要があります。１度に大量のミネラルを摂取しても吸収しきれず排泄されてしまいます。ミネラルを効率よく手軽に摂るためにミネラルウォーターをどんなタイミングで飲むと良いのでしょうか。

　寝ている間、運動中、入浴中は、特に体の水分が失われます。失われた水分を補給するために、目覚めに１杯、運動時や入浴中にはいつもより少し多めの水分補給をしましょう。

　のどが渇いてきたら、すでに体内バランスが崩れています。のどが渇いていなくても、１時間おきにコップ１杯のミネラルウォーターをゆっくり飲んで補給するのが理想的です。

　ミネラルウォーターの美味しさは自分で見つけるものです。自分の好みのミネラルウォーターを見つけて、毎日バランス良くミネラルを摂取しましょう。